农产品配送有哪些特点?

　　新鲜农产品配送本身就是新鲜的.生产的区域性和季节性特点，是人们生活的必需品，具有刚性需求、弹性小、消费普遍性和分类的特点。因此，新鲜农产品的物流和加工不同于工业产品和其他消费品的加工和物流。新鲜农产品的配送主要表现为以下特点：

　　物流量大.配送对象种类繁多

　　新鲜农产品种类繁多，根据不同产品的特点基本分为水产品.果蔬类.肉类.鸡蛋等。由于我国人口众多，对农产品的需求和交易量处于先进地位。

　　配送的区域性

　　新鲜农产品是易腐产品，尤其是新鲜蔬菜，对产品的新鲜度要求很高。即使采取了一定的保鲜措施，也会造成一些产品的损失。同时，损失程度与运输时间和距离密切相关，在一定程度上限制了农产品的流通半径，特别是新鲜蔬菜。因此，农产品的配送不适合在跨度较大的地区之间长时间进行。这显然不同于常温物流配送的运行模式。

　　配送技术要求高

　　在生鲜农产品配送过程中，要使用冷藏车等专业设施设备.恒温车.特殊的包装材料和运输冰袋。同时，在整个流通过程中，要严格进行温度检测和监测，确保货物在适当的温度下配送。

　　损耗大.食品安全问题突出

　　由于其易腐性，农产品在配送和储存过程中损失较大。据相关统计，我国果蔬农产品在流通过程中的损5%-35%，而发达国家农产品损失率一般在5%以下。其中，美国蔬菜.物流环节水果损耗率仅为1%-2%。

　　配送费用高

　　为了保持新鲜果蔬的新鲜度，需要对运输车辆进行特殊改造，为新鲜农产品提供适应的储存环境，避免运输过程中农产品变质。因此，与普通商品的配送相比，农产品的配送成本要高得多。

　　严格的时间限制和季节性

　　如果新鲜农产品的配送时间加班，会导致货物腐烂或变质，降低货物的价值。因此，农产品的配送要保证及时性。农业生产季节性强。如果新鲜农产品上市后短时间内难以调整，市场价格会波动很大，这在我国农产品流通市场上经常出现。

　　配送节点数量多.分布广

　　由于城市交通的限制，其交易需要在北京地区设置大量的配送点。如今，城市农产品物流配送体系日益完善，农产品加工企业.批发市场.农贸市场.物流企业.连锁超市.酒店和主要食堂(机关和主要食堂).企业.学校)已成为城市生鲜农产品物流配送网络中不可或缺的节点，分布在城市的各个位置，极其广泛。