水产配送注意事项和所需资质

　　水产配送是指将各种海洋和淡水生物，如鱼、虾、蟹、贝类等，从生产地运输到消费地，满足市场需求的过程。水产配送可以通过专业的水产物流企业、商贸企业或冷链物流企业等方式进行。

　　水产配送的过程中需要注意以下几点：

　　保证鲜活：对于鲜活水产品，需要在配送过程中保证其鲜活状态，避免死亡或变质。

　　冷链运输：在配送过程中需要使用专业的冷链运输设备，如冷藏车、冷藏箱等，确保水产品始终处于规定的低温环境中。

　　定时检测：在配送过程中需要定期检测水产品的温度、湿度、氧气等参数，确保水产品的质量和安全。

　　快速配送：配送时间越短，水产品的质量和安全越有保障。因此，需要尽可能缩短配送时间，确保及时送达。

　　总之，水产配送需要专业的设备和技能，以确保水产品的质量和安全。同时，还需要严格遵守相关法律法规和标准，确保配送过程的合规性。

　　水产配送需要以下资质：

　　营业执照。

　　卫生许可证。

　　健康证。

　　如果是食品加工或保存，还需要办理食品流通许可证。

　　以上就是进行水产配送需要的一些资质，不过具体要根据配送的内容而定，可以咨询当地相关部门，以确保合规。