由于配送量大，粮油配送公司的顾客一般都是餐饮、食堂等需求群体。在交货过程中要注意很多事情，比如说，选用原材料时要注意新鲜度，以免加工过程中磨损。今天，我们将介绍这方面的有关情况。

　　送菜时，工作人员应按用户指定的地点或相关场合送菜，并注意及时控制时间。根据不同粮油的生理特性、运输季节等要求，选择不同的运输方式;

　　装车前，请对所有运输车辆进行清洗消毒。同时，运输车辆的顶盖、包装和衬里应清洁无毒;

　　在运输过程中，配送公司应遵守规定的温湿度指标，如高湿度或超低温运输。提前采取预防措施补充二氧化碳和乙烯浓度。对冷敏感的蔬菜不宜靠近冷源。加强温湿度的检测和调节，避免冻伤、过熟等疾病的发生。

　　对于经营好的粮油产品来说，要找到价格实惠、安全的供应渠道，既能保证销售，又能控制成本，可以从当地农民那里找到货源。粮油配送可以通过多种方式发展，如蔬菜店、水果店、生鲜电子商务、社区生鲜食品、散户消费者等，从而形成了这样一条完整的产业链，实现利润目标。