吃茄子有哪些好处呢

　　瓜果蔬菜是人体每天所需的食物，今天啊，我们来看看茄子这种蔬菜，吃茄子好不好呢?一起来看一看吧!

　　茄子里面含有丰富的维生素E，可以抵抗衰老、防止出血，经常吃茄子的话，可以让血液中的胆固醇保持住，不会增高，因此对延缓人体衰老很有好处。此外，还可以清热解毒，由于茄子是寒凉性食物，所以夏天食用可以起到消热解毒的作用，如果你总是长痱子、生疮疖，就应该多吃一点，对这些病症都有好处。茄子还含有丰富的维生素P，这种物质会增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，从而防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。

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